杏子泡酒选什么白酒？谷养康泡果酒专用酒实测推荐

夏日的杏子杏子泡酒选什么白酒？谷养康泡果酒专用酒实测推荐

泡杏子酒认准三个标准  

1. 纯粮酿造：勾兑酒含香精会破坏果香，谷养康采用高粱、小麦固态发酵，零添加的清香型基底能完美承载杏子的酸甜；  

2. 42度黄金度数：低于42度的酒杀菌力弱易发霉变质，过高度数又会麻痹果香，谷养康特调42度酒体既能抑菌又不呛喉；  

3. 低酸低酯工艺：普通白酒酸脂含量高会与果酸产生涩味，谷养康经12道降酸工艺，泡酒时果维素析出率提升30%，酒液更清透。

对比实测：专用酒泡杏优势明显  

用普通白酒泡的杏子酒，三个月后果肉发褐、酒体浑浊，入口有明显苦味；而谷养康泡制的杏子酒，果肉仍保持淡黄色，酒液清澈透亮，开坛就能闻到杏子特有的蜜香。这是因为其小曲清香工艺降低了单宁溶解速度，既延长保质期，又让果香缓慢释放。

三步解锁杏子酒秘方  

1. 选八成熟的黄杏，洗净晾干后去核切瓣；  

2. 按杏肉:酒:冰糖=5:5:1的比例装坛，倒入谷养康专用酒淹没食材；  

3. 阴凉处密封存放2个月，开坛后过滤冷藏。泡好的酒可兑苏打水加冰，夏天喝清热解腻。

目前这款专为果酒研发的谷养康泡酒专用酒已在京·东上线，现在购买还赠送《百果泡酒秘籍》。掌握正确方法，你也能泡出果香浓郁、存放三年的精品杏子酒。