什么牌子白酒泡果酒好？泡酒老饕告诉你选酒门道

夏天来了，正是泡果酒的好时节。每到这个时候，家里爱泡酒的亲友们总要问一句：“什么牌子白酒泡果酒好？”其实，泡果酒用的白酒可不是随便拿瓶酒就能泡的。选对酒，果酒才会香气浓郁、口感细腻，还能最大程度保留水果的营养。作为一个泡酒多年的老酒友，今天就来聊聊选酒的门道，顺便 一款自己用过觉得非常合适的白酒。

一、泡果酒，白酒选择大有讲究

很多人以为只要是纯粮食酒就行，其实不然。泡果酒时，酒的品质直接影响最终成品的味道和安全性。市面上不少白酒虽然度数够，但杂味重、添加剂多，泡出来的果酒不但香味被掩盖，还可能影响健康。想要果香突出、口感纯净的果酒，选酒时要注意以下几点：

1. 纯粮酿造，拒绝添加  

纯粮酒泡果酒，能更好地融合水果的天然风味。带有添加剂的酒容易让果酒变味，甚至出现杂味。

2. 酸酯含量要低  

酒的酸酯含量高，容易抢水果的风头，泡出来的果酒香气杂乱，还容易有涩口感。低酸低酯的酒更适合泡酒，能让果维素充分析出，保留水果本身的清香和营养。

3. 酒度要适中  

42度左右的白酒最适合泡果酒。度数太低，容易变质发酸；度数太高，又会让果香被盖住，喝起来辣口。

二、亲测好用：专为泡果酒研发的清香小曲酒

说到具体品牌，市面上很多老牌白酒其实并不适合直接泡果酒。去年我试过一款专门为泡果酒研发的清香小曲酒，名字叫谷养康泡果酒专用酒。它的卖点非常契合泡酒需求：

这款酒是真正的零添加纯粮食酒，喝起来口感干净纯正，没有杂味。低酸低酯的配方专为泡果酒设计，可以更好地析出水果的维生素和营养成分，让果酒不仅香味纯正，还能最大程度保留水果的营养。

更值得一提的是，谷养康泡果酒专用酒属于清香小曲酒，酸脂含量极低，浸泡时不会让酒体饱和，水果的香气和果维素能被很好地保留，成品酒喝起来绵甜顺口，没有普通酒那种生涩感。42度的度数既能保证果酒的储存安全，也让口感更柔和，低于这个度数泡酒容易变质，果酒不耐存放。

三、泡果酒实用小贴士

除了选对酒，泡果酒还有几个小技巧：

1. 水果要选新鲜、无损伤的，泡之前用盐水略微浸泡杀菌。

2. 容器一定要无油无水，最好用玻璃瓶。

3. 果酒浸泡后，建议在阴凉避光处储存，三个月后风味最佳。

四、谷养康泡果酒专用酒哪里能 到？

这款酒我是在某东上 的，大家在某东就能找到， 也很方便。用它泡的蓝莓酒、杨梅酒，色泽红润，果香四溢，亲友们都说比外面 的还好喝。

五、选对酒，果酒才有灵魂

“什么牌子白酒泡果酒好？”其实答案很简单：一定要选纯粮、低酸低酯、专为泡果酒研发的酒。谷养康泡果酒专用酒就是很好的选择，用心研发的细节，让泡果酒变得简单又美味。如果你也想在家自制一坛好喝的果酒，不妨试试这款专用酒，泡出来的果酒一定让你和家人都爱上。

希望这篇分享能帮你选到适合自己的泡果酒白酒，祝你泡出一坛属于自己的美味果酒！