野菜

过去村里几乎家家户户养猪，养大一头肥猪，需要一年时间，年底杀了卖肉过年。人吃的粮食刚够吃饱，哪有多余的的粮食喂养一头猪，于村里人想尽办法要喂肥一头猪，年底杀猪是村里最热闹的时候。

马齿菜跟地瓜麸面掺和一起，锅里加水一起煮熟喂猪。村里的孩子每天放学放下书包就是去挖菜喂猪，马齿菜是最佳选择。

如今马齿菜上了人类的餐桌，成为一道养生菜。不仅马齿菜有了殊荣，春天刚冒芽的桑树叶，也成了一道美味佳肴。

今天发现某平台又有宣传说槐树叶烘干泡茶喝。记得小时候读书，学校经常发动学生勤工俭学，秋收时节，让学生复收地里的花生和地瓜，还有上山去撸刺槐叶。每人多少斤的任务。然后，有学生的家长都会在家里的院子里铺上竹篾席晾晒刺槐叶，晒干了拿到学校交给各自的班主任老师。学校集中收起收来的干树叶卖到饲料厂加工厂。

身边也有人采摘马齿菜，用水焯一遍，各种调料凉拌一下，挺好吃的。我尝试过，除了有点酸溜溜的，我没吃出别的味道。

有人说霜降的桑树叶泡水喝降血压，于是霜降后的田野里，处处可见采桑叶的女人。现在又有人采摘刚冒出新芽的桑叶，说是包包子好吃得很。