花菜

《花菜》

      今天中午吃花菜。

栖身安福地，惜命少荤腥。

清水煮花菜，淡云寄玉魂。

甘同冰鲑荐，耻共齑盐喧。

烟火人间处，桌上谪仙人。

“冰鲑”“齑（ji）盐”二典皆与古代饮食文化相关，常用于诗词中寄托清贫自守、甘于淡泊的志趣：

冰鲑（冰鲊）

典出《晋书·吴隐之传》。吴隐之任广州刺史时，饮食唯“菜及干鱼”，后因“食干鱼”引发争议，其妻藏鲊（zha，腌鱼）于室，隐之见而弃之，以示清廉。后人以“冰鲑”代指清简饮食，象征士人安贫乐道、不慕奢华的品格。诗中“甘同冰鲑荐”暗合此意，借花菜之清淡自比君子之节。

齑盐

典出韩愈《送穷文》“太学四年，朝齑暮盐”，指碎腌菜拌粗盐的粗劣饮食，喻清苦生活。另与《论语》中颜回“一箪食，一瓢饮”呼应，成为安贫乐道的文化符号。诗中“耻共齑盐喧”反用其典：花菜虽淡泊却不屑与“齑盐”之流喧闹争宠，进一步强调其超然物外、守静存真的精神追求。

二典一正一反，既呼应花菜“清淡”的物性，又形成张力——甘于清简（冰鲑）却耻于流俗（齑盐），暗含“淡而不俗”的生存哲学，将饮食之道与士人精神巧妙绾合。