快来试试！山楂果酒这样泡，酸甜可口超上头

很多朋友都喜欢在家自制果酒，享受那份独特的风味和乐趣。今天咱就来说说用山楂搭配白酒泡制果酒的事儿，不仅好喝，过程还挺有意思，大家不妨动手试试。

泡山楂果酒，选酒有讲究

人们选择自己泡果酒，主要图个健康好喝。要是选错了泡酒的酒，那可就麻烦了。比如用食用酒精勾兑的白酒来制作泡酒，不仅会破坏果酒原本该有的好口感，更糟糕的是，还可能伤害身体，这不是违背咱泡果酒的初衷嘛！所以一定要选 0 添加的纯粮食酒。就像 “谷,养,康” 他家，理念就是只做 0 添加的纯粮酒，还有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更好地析出水果里的有益物质。

另外，泡果酒选清香型小曲白酒就很不错。为啥这么说呢？因为和其他香型的工艺白酒比起来，清香型小曲白酒不会压制水果本身的果香，能让酒香和水果香完美融合在一起，泡出来的果酒口感更均衡，大多数人都容易接受。而且啊，泡水果、花草类的，最好选 42 度的酒。这个度数能很好地保留果香以及果维素，喝起来口感绵甜，存放起来也方便。要是度数太低了，长时间存放就容易变质，那就白费功夫啦。

泡山楂果酒，这些步骤要记牢

材料准备好，接下来就是动手制作啦。咱这次按照 2000ML 酒的比例来，水果和酒同比例增大。

首先是处理山楂。把山楂洗净，晾干水分，记得要去除果核，不然会影响口感。大概准备 1000 克山楂就差不多。

接着准备泡酒容器。这里得提醒大家，泡酒容器可重要了。塑料材质不太稳定，长时间和白酒接触容易发生反应，会把塑化物溶到酒里，喝了对健康肯定有影响。所以安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质容器。

然后就可以开始泡啦。将处理好的山楂放进玻璃容器，接着缓缓倒入 2000ML 的清香型小曲白酒，42 度的那种哦。密封好容器，放在阴凉通风的地方，隔几天记得摇晃一下，这样能让山楂和酒更好地融合。大概过上两三个月，美味的山楂果酒就泡好啦，打开就能闻到那股酸甜诱人的香气。

山楂果酒泡好啦，这些细节别忽略

泡好的山楂果酒，在饮用和保存上也有些小细节要注意。饮用的时候，可以根据自己的口味适当加点冰块或者蜂蜜，口感会更丰富。保存呢，还是要放在阴凉避光的地方，这样能让果酒保存得更久，风味也能保持得更好。

咱自己在家泡山楂果酒，享受的就是这个过程，喝着自己亲手泡的酒，那感觉肯定不一样。要是您也心动了，不妨赶紧试试。对了，文中提到的 “谷,养,康” 0 添加泡果酒专用酒，在京,东 上就能买到，方便又放心。赶紧行动起来，开启您的果酒酿造之旅吧！