鸡鸭往事
看到一个视频“川菜师傅做一品豆腐”
川菜师傅做鲁菜？鲁菜的特点是精于刀功和“调味”
脑回路一下，一品豆腐印象里就是考验刀功，觉得怎么会好吃？没想到居然还有鸡肉，《红楼梦》里很多菜都是用到鸡肉，而且有道还是难得做一次。贾宝玉挨揍之后贾府做过。
《红楼梦》里的正经菜应该是鲁菜了。
鸡，古代在民间也是待客最高规格“杀一只鸡”。
古代“鸡”是物质生活幸福感的重要指标，有“余粮”才养得起鸡。 现在买得起烤熟后的鸭，那么号在推放心吃。
鸡鸭往事，饮食男女。
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川菜师傅做鲁菜？鲁菜的特点是精于刀功和“调味”
脑回路一下，一品豆腐印象里就是考验刀功，觉得怎么会好吃？没想到居然还有鸡肉，《红楼梦》里很多菜都是用到鸡肉，而且有道还是难得做一次。贾宝玉挨揍之后贾府做过。
《红楼梦》里的正经菜应该是鲁菜了。
鸡，古代在民间也是待客最高规格“杀一只鸡”。
古代“鸡”是物质生活幸福感的重要指标，有“余粮”才养得起鸡。 现在买得起烤熟后的鸭，那么号在推放心吃。
鸡鸭往事，饮食男女。
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