第十三章 给客人敬酒

新娘娶回家了，接下来就是忙着招待客人。

这第一波需要招待的客人就是女方娘家人。这些人有男嘉宾（俗称送女大客），有女嘉宾（俗称送女女客），另外就是送嫁妆的，加起来一共五桌。这五桌客人都要分开招待，每一桌客人男方都要安排几个陪人，负责端茶倒水、让烟让酒让菜。由于这些客人比较尊贵一般都不在大棚里落座，要被单独地安排在就近邻居家里，以示敬重。而大棚里坐着的便是普通客人，他们都是自家亲戚或者小朋小友和街坊邻居。

客人坐满了，接着便上菜。这上菜也有讲究，女方娘家人上的菜都是好菜，高一个档次。其他亲戚便是普通菜，档次低一些。这是规矩，谁家都一样，无可厚非。

菜上齐了，接下来就是给客人敬酒。这敬酒的差事别人不能代替，只有一对新人才行。

说起敬酒来这里面还是有很多讲究的。比方敬六杯酒，叫六六大顺；敬四杯酒，叫事事如意；敬两杯酒，叫好事成双，等等等等，好多道道事儿。还有，新人敬酒不能只敬一次，至少敬两次，甚至三次。这几次敬酒分别是菜上齐了敬一次，吃饭了敬一次，客人迟迟不走再敬一次。这第三次就有些不礼貌了，那是嫌客人太拖拉赶客人走。其实这样做也有必要，因为接下来还有很多客人等着吃饭，反正不能一直伺候着你们一桌，太耽误事。

再说当时敬客人酒用的器皿，那时没有现在的精巧的玻璃杯，都是些茶杯或者是小一点的专用酒碗，一下就是二两。如果客人连喝两杯就是四两，一连喝六杯或者四杯，那就是一斤二两或者是八两，这必须是好酒量的人才能撑得住，否则就得喝醉。因此当时送新人出门的客人都是找大酒量的人，小酒量的人不能用，他们应付不了敬酒。

周晓丹在一位叔叔两个弟弟的陪同下来到客人所在屋子里开始敬酒。最开始 敬的是大客（也就是男客），按照规矩从上首客人敬起。第一次敬酒客人必须喝够六杯酒，开头嘛，要的是六六大顺。上首客人喝完接着是副座的客人，也要喝六杯。两个主要客人喝完酒接下来就要敬陪人。陪人喝酒可多可少，因为他们都是自己人，礼节不需要过于讲究。但有一样，人人都必须喝，一个也不能落下，这样做也是对女方客人的尊敬。

敬完男客敬女客。敬女客时不只是新郎一人，还要把新娘叫过来两人一起敬。女客敬完了，最后敬送嫁妆的。规矩一样，一开始人人必须喝够六杯酒，谁也不能少。就这样一圈下来十斤白酒全部敬完。

客人开始吃饭。周晓丹几人第二次过来敬酒。这一次敬酒叫敬饭，按规矩每个人还是得喝六杯酒。可这回与上次大不一样，客人们喝酒没有第一次顺当，好多人不敢再喝六杯酒，有人竟然要求只喝两杯，还有人要求喝一杯，也有几个人坚持一杯也不喝。周晓丹见状不再坚持自己的主张，谁想喝多少就喝多少。因为接下来还有一场敬酒，那是和新娘一起来给客人敬酒，到那时每个人必须喝酒，不能婉拒，喝一杯也行，喝两杯也可，反正得喝。如果这一次喝足了，下次新娘来敬酒就一点也不能喝了，就失礼了。

很快周晓丹敬完了第二次酒，接下来便是和新娘一起过来敬酒，按规矩还是先敬大客。这两位大客真是好酒量，每个人竟然又都喝了两杯酒，这两杯酒又有四两之多。不过两杯酒下肚其中有一位大客开始两眼发直，说话舌头也不好使了，他对新郎说：“我说新客（kei ）,你不能再敬酒了，我，我实在不能再，再喝了。我喝了二斤多白酒了，已经喝，喝醉了。你们快去照顾其他客人吧，别管我们了。”

另一位客人扯了扯说话人的衣袖说：“快坐下，别说话了，还要吃饭呢，你愿意吃个馒头就吃一个，不愿吃就算了。别忘了，咱俩还有使命，还要去亲家新房子里道喜，还要对闺女做一些交代，回去还要向广才兄弟做汇报，好多事，不能耽误了正事。咱们俩来不是光喝酒吃饭的，是肩负委托来的，别出丑。”

“知道，我没忘我们俩是来，来干嘛的。酒我是不喝了。我，我还要吃饭，至少还要吃一个馒头。”

几个陪人听说客人还要吃馒头赶紧端来了馒头筐子，然后拿出几个馒头递给了客人。还别说，那个喝醉酒的客人吃喝真算一把角，他喝了二斤多白酒竟然还又吃下两个大馒头。不过由于吃得太急一下噎住了，只见他伸着脖子一连打了几个饱嗝，样子很难受。有一个陪人见状赶紧倒了一碗白开水递给他，并说：“大哥，别急，慢慢吃，先喝口水。”

打嗝人见有人端过来开水便接过来一仰脖子喝下去大半碗，打嗝止住了，然后放下碗苦笑了一下说：“咽得太急了，出丑了。”

人们都笑笑没有接话。

十几秒后另一位客人对喝醉酒的人说：“走吧，咱们去道喜。天不早了，后面还有十几里路要走呢。”

“好好，去道喜。”醉酒人站起身来踉踉跄跄走向新房。

两位客人来到婚房规规矩矩向周信柱奶奶爷爷以及他父亲母亲牌位鞠了三个躬，然后坐下来与周信柱攀谈。说了一会官话后，两位客人又把新娘子叫到跟前，接着当着周信柱夫妇的面对她进行了一番交代，什么要孝敬老人，要听老人的话，要好好过日子，要用心操持家务等等说了一大堆。新娘听着也不住地点头，表示明白了。交代完了两位客人便告辞走人。

周信柱一家和几个陪人一块把客人送出大门，临分手时主客双方又互相客套了一番这才转身离开。