马王堆汉墓的“茶箱”:考古发现的西汉贵族藏茶实物

      马王堆汉墓的"槚笥"之谜,在长沙马王堆一号汉墓(公元前2世纪)遣册(随葬品清单)中有"槚一笥"的竹简记载。"槚"是茶的早期名称之一。"笥"是指用竹或苇编的箱子,用于盛放衣物或食品。

      墓中同时发现有"笥"的实物,里面装有各类植物。"槚一笥"明确表示,墓主轪侯利苍家族有饮茶习惯,并将茶叶作为随葬品。茶叶被存放在"笥"中,这反映了当时贵族家庭贮藏茶叶的常用方式。

      笥是当时标准的贮藏器具,透气性好,但不密封。这说明当时的茶叶可能是经过晒干或初步烘干的散叶或小茶饼。

      将"笥"置于墓室中,模拟的是生前家中贮藏的场景。可以理解为在生前,这些"笥"会被放置在干燥、洁净的仓房或居室中。

      马王堆的"槚笥",是迄今为止考古发现中与茶相关的最早、最直接的实物证据之一。它虽然未能告诉我们茶叶的具体加工形态,但它确凿地证明了在西汉早期,茶叶已成为贵族阶层的重要消费品,并且有了固定的、礼仪化的贮藏器具和方式。它将《诗经》中朦胧的"荼"和《僮约》中的商品"茶",落到了实实在在的贵族生活场景之中。

      魏晋南北朝,饮茶之风从巴蜀顺江而下,传播到长江中下游,并开始与文人士大夫的精神生活相结合。关于茶的记载陡然增多,贮藏意识也更为清晰。

      《广雅》不仅记录了饼茶的制作,其"欲煮茗饮,先炙令赤色"的流程,本身就隐含了贮藏的前提。

      需要"炙",正是因为平日贮藏的茶饼是"生"的、软的、含水分的。这证明了从汉至魏晋,饼茶及其"生饼贮藏,熟饼饮用"的模式是主流。

      西晋·陈寿《三国志·吴志·韦曜传》:"曜素饮酒不过二升,初见礼异时,常为裁减,或密赐茶荈以当酒。"这是"以茶代酒"典故的出处。吴国末代皇帝孙皓在宴会上暗中赐茶给不善饮酒的韦曜。这说明在三国时期的吴国宫廷,茶叶已是常备之物。

      宫廷用茶,品质要求更高,数量更大。其贮藏方式必然比民间更为考究。首先是容器升级,很可能使用密封性更好的漆盒、青瓷罐等来存放茶饼。再有专人管理,可能由"太官"或类似的机构负责管理,设有专门的库房,其防潮、避光条件应优于普通民居。

      "贡茶"茶仓储体现,吴国宫廷的茶,应来自其统治区域内(如荆巴、江东)的进贡。这延续了周代以来的贡茶传统,并推动了地方对茶叶加工与包装的持续改进。

      "以茶代酒"的故事,标志着茶叶进入了宫廷礼仪的范畴。当其与"礼"相结合时,对茶叶的品质和稳定性就有了更高的要求。这从需求端倒逼了贮藏技术的进步,促使人们更加有意识地去寻找更好的容器和环境来保护茶叶。

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