你每天吃多少肉？

我的养生经之三

人生活在这个世界上，每天总要吃东西的。我们要摄取各种营养物质，除了吃饭菜，就是要吃肉，它是蛋白质获取的重要渠道。

那我们每天需要吃多少肉呢？

吃多了肯定不好，但不吃人的身体会缺乏蛋白质，怎么才能吃出健康呢？

一，一般情况：

体重50公斤的成年人，每日肉类总的（蛋白质）的摄入量：

  · 畜禽肉：40-75克

  · 水产品：40-75克

  · 蛋类：40-50克（一个鸡蛋约50克）

换算成具体的肉类重量：

肉类不仅含蛋白质，还含有水分、脂肪等。不同肉类的蛋白质含量不同：

1  .鸡胸肉、鱼肉、虾： 约含 20% 的蛋白质（即100克肉含20克蛋白）。

  2· 瘦猪、牛、羊肉： 约含 15-20% 的蛋白质。

  如果您是轻体力活动者，每天需要50克蛋白质，其中一半（25克）来自肉类（另一半可来自鸡蛋、牛奶、豆制品等）。

· 吃鸡胸肉： 25克蛋白质 ÷ 20% = 125克 鸡胸肉。

· 吃瘦牛肉： 25克蛋白质 ÷ 18% ≈ 140克 瘦牛肉。

二、重要建议与提醒

1. 种类多样化： 不要只吃一种肉。建议红肉（猪、牛、羊）和白肉（鸡、鸭、鱼虾）交替吃，每周至少吃2次鱼。鱼虾脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸，对健康更有利。

2. 烹饪方式： 优先选择蒸、煮、炖、快炒，避免油炸、红烧（高油高糖）。吃肉时尽量去皮、去肥膘。

3. 不是越多越好： 过量摄入红肉和加工肉制品（香肠、火腿）会增加患某些慢性病的风险。适量是关键。

4. 均衡膳食： 肉类应搭配足量的蔬菜一起食用，蔬菜中的膳食纤维和维生素有助于营养吸收和代谢。一天的膳食应遵循“膳食宝塔”的原则。

三、总量控制

对于一位体重50公斤的普通健康成年人：

每日肉类（禽、畜、鱼虾）摄入量控制在 100-150克 （约一个手掌心大小）是比较合适且易于操作的范围。