从一个咖啡师身上学到的

现代社会，科学技术日新月异。

我总想，有什么是能对抗这种快速变迁的呢？有一个咖啡师给了我答案。

他原本是一家连锁咖啡店的店长。我们一群人都是因为他，经常去那家店光顾。

后来，那个连锁店不厚道，为了追求利益，把人员降到最少，从早上七点半到晚上十点，三个人轮流。店长又算其中一个。早咖啡和晚咖啡是一天中最忙的时候，有时候外卖点到一百多杯，也是一个人做。

这劳动力压榨得有点狠呢。作为店长，就跟总部反映，结果被总部认为牢骚太多，谈话解聘了。

他走了没几天，我们就觉得咖啡不对劲了，寡淡无味。后来我们就打听咖啡师去哪里了。

有咖友还建了群，在群里大家一致建议他自己开一家店。被说心动了，嘿，恰好家里又有房子就开了一家。结果一发不可收，除了我们这帮死忠粉，还有因为他的咖啡慕名而来的，还有加他微信要求送外卖的。

早上，我就问他，你怎么做到的？为什么你的咖啡就比别人的浓郁，味香。

他说，豆子是关键，还有手法。他只要有空就会研究，粉水比，萃取时间，会做很多次实验。家里买了很多种豆子。还有练习拉花、手冲咖啡。只要是跟咖啡搭边的，他会去看书找资料。

所以，成功的秘密就在于此。只要专心、用心，有决心，技能就会得到锻炼和升华。

而这技能，是因为时间和研究变得更成熟，且不会被科技所替代。

这就是日勤日精进！

想想自己，好久没有练写了。公众号都停更了。日反思，还没有行动呢。

这便是我从一个咖啡师身上学到的。