大明湖畔的围炉煮茶

济南以泉水著称，大明湖南岸是泉群的集中地，家家泉水户户垂柳就在此处，有的泉在院子里，有的甚至在屋里。流出的泉水汇成清澈的小河，流进大明湖，由此也造就了半边水半边路的曲水亭街。

冬日的曲水亭街人流如织，穿着各色古装的姑娘花柱招展，美不胜收，让人生出不知今夕何夕的恍惚之感。两岸遍布喝茶的小店，店面都不大，大多只有三五小桌，挂着围炉煮茶的招牌。

最初我很纳闷当下受年轻人追捧的不应该是咖啡或是奶茶吗，为什么这里如此多煮茶的小店，看到泉水煮茶的招牌恍然大悟，原来煮茶的重点不是茶，而是煮茶的水，泉水煮茶自然卓尔不凡。虽然煮茶的水未必是泉水，但千真万确是坐在泉边喝的，这就够了。

选一家小店，煮一壶老白茶，亦或普洱、红茶，配点干果小食，便可坐上一个下午，听泉水淙淙，看人来人往，温馨惬意，恍若世外。