西兰花：宝，今天翻我牌子吗？人家好久没有上桌了！
西兰花：宝，今天翻我牌子吗？人家好久没有上桌了！
姐妹们！今天我要坦白一个惊天大秘密——我家冰箱里的西兰花成精了！每次打开冰箱门都能看见它顶着绿色爆炸头对我抛媚眼："小仙女~今天想翻我牌子吗？"（笑死，一颗戏精蔬菜实锤了）
作为一个曾经把西兰花煮成"灭霸紫"的厨房杀手，现在居然被这颗绿色小妖精拿捏得死死的！今天就带你们解锁让西兰花心甘情愿变身的3种魔法。
魔法1：蒜香刺客绝地反杀
（别被它人畜无害的样子骗了！）
把西兰花掰成小朵时总感觉在拆乐高（强迫症狂喜），水开后加盐焯水30秒捞出。重点来啦！热油爆香蒜末时请默念咒语："蒜门永存！"当蒜粒变成金黄色时，把西兰花倒进去疯狂翻炒，最后淋两勺生抽。相信我，这盘菜上桌后抢得比双十一秒杀还凶！（别问我怎么知道的...）
魔法2：芝士暴击温柔陷阱
（热量是什么？好吃就是零卡！）
焯过水的西兰花摆进烤盘，撒上马苏里拉芝士碎。送进烤箱时它们还在装高冷，200度烤10分钟后——妈呀！芝士拉着西兰花跳起丝来比偶像剧还缠绵！趁热吃能拉出两米长的丝（夸张了，但发朋友圈绝对够格）
魔法3：凉拌黑马酸辣诱惑
（谁说凉菜不能C位出道？）
煮熟的西兰花过冰水后超级脆爽！调个灵魂酱汁：2勺醋+1勺辣椒油+半勺糖+蒜末，搅匀后往西兰花上一浇...隔壁小孩直接端着饭碗来敲门！冷藏后口感更绝，夏天吃它比冰淇淋还上头（冰淇淋：？）
小贴士：选西兰花要挑头铁...啊不是，花苞紧实的！发黄的可以直接送去蔬菜养老院啦~
今天这三道菜谱简直是我的"西兰花变形计"！从黑暗料理到光盘行动，原来我和米其林之间只差一颗戏精西兰花？姐妹们快试试看，保证让你家那位挑食的男票/老公主动申请加菜！（别谢我，请叫我雷锋·厨神·美少女）
你们家的西兰花还有什么神奇吃法？ 快来评论区掰头！ 点赞过500下周解锁更多素食。
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