泰山女儿茶

泰山“女儿茶”原是泰山特有的青桐树的嫩芽所制，极其稀少，明清时代是上流社会的高尚饮品。相传乾隆皇帝到泰山封禅时，想要品尝当地的名茶。于是，官吏们选来美丽的少女，到泰山深处采摘青桐芽，用泰山泉水浸泡后献给皇帝，因此得名“女儿茶”。据红学专家考证，《红楼梦》第六十三回宝玉酒后饮用的即是此品。

不过现在的女儿茶已非当年的青桐芽了，而是解放后引种的茶树，沿用了女儿茶的名字。如今的女儿茶园位于泰山脚下，青山环抱，园内云雾缭绕，加之海拔高、纬度高、光照时间长、昼夜温差大，茶树休眠期长，采摘期短，所产茶叶叶片肥厚坚结，自有一番如泰山般厚重的独特气质，茶香浓郁，有“茶中板栗”之称。

传统的青桐树芽制的女儿茶，如今市面上已经寻不到了，不过还有一个去处可以喝到。爬泰山时，过了回马岭，有一处独家经营泰山女儿茶的茶馆，石屋草堂，树墩做的桌椅，在这里能喝到正宗的泰山女儿茶。