乌叶荔枝
乌叶荔枝(又称“乌叶”、“黑叶”或“黑叶荔枝”)是中国荔枝的一个传统品种,以其独特的风味和较长的种植历史而闻名。以下是关于乌叶荔枝的详细介绍:
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### **主要特点**
1. **外观**
- 果实中等大小,呈卵圆形或心形,果皮暗红色或紫红色,表面有明显的龟裂片状突起。
- 果皮较厚,耐储运性优于一些薄皮品种(如妃子笑)。
2. **果肉与口感**
- 果肉乳白色,肉质软滑多汁,甜度适中,带有微酸,风味浓郁。
- 核中等大小,部分果实可能有小核(与栽培条件有关)。
3. **成熟期**
- 属于中早熟品种,通常在6月上旬至7月上旬成熟,具体时间因产地气候而异。
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### **产地与种植**
- **主要产区**:广东、福建、广西、台湾等中国南方省份,其中广东茂名、福建漳州等地是著名产区。
- **适应性**:抗逆性较强,适合在热带、亚热带地区种植,但对低温敏感,花期需避免阴雨天气。
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### **与其他荔枝品种对比**
| 品种 | 甜度 | 果皮特点 | 核大小 | 成熟期 |
|------------|------|----------|--------|------------|
| **乌叶** | 中高 | 厚、暗红 | 中等 | 6月中下旬 |
| 妃子笑 | 高 | 薄、青红 | 小 | 5月下旬 |
| 桂味 | 极高 | 刺突明显 | 小 | 6月下旬 |
| 糯米糍 | 极高 | 平滑 | 极小 | 7月上旬 |
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### **食用与用途**
- **鲜食**:直接食用,果肉酸甜平衡,适合喜欢传统荔枝风味的人群。
- **加工**:常用于制作荔枝干、罐头、果汁或酿酒,因风味浓郁且果肉厚实。
- **保鲜**:常温下可存放2-3天,建议冷藏保存以延长新鲜度。
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### **小知识**
- 乌叶荔枝因叶片颜色深绿近黑而得名(“乌”即黑的意思)。
- 该品种产量稳定,是许多产区的主栽品种之一,尤其在福建漳州,常与“兰竹荔枝”并称地方特色。
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作者:lichengxin
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