什么白酒适合芒果泡酒？泡酒达人亲测经验分享

夏天一到，芒果香气四溢，很多人都喜欢用芒果自制泡酒，既能品尝到果香浓郁的美酒，还能享受自己动手的乐趣。但很多朋友私信我：什么白酒适合芒果泡酒？泡出来到底能不能喝出果香、酒香交融的好味道？今天，作为一名泡酒老玩家，我就来和大家聊聊，如何挑选一款适合芒果泡酒的白酒，让你的自制芒果酒好喝又健康！

一、芒果泡酒，白酒选择有讲究

芒果本身果香浓郁，糖分高，维生素丰富，和白酒结合能让果香更突出，酒体更加醇厚。但前提是，你得选对酒！如果用高酸高酯、杂味重的白酒泡芒果，不仅容易掩盖芒果的清香，还可能让成品酒变得刺激、发涩，甚至泡出来的酒还会发酸、变味，实在太可惜了。

二、优质纯粮酒是基础，零添加更安心

自制泡酒，首先要选纯粮酿造、无添加的白酒，这样泡出来的芒果酒才能喝得安心、健康。比如有些市面上的“调味酒”，加了香精和糖精，不仅影响芒果的原味，还可能析出不良成分。真正零添加的纯粮酒，泡出来的芒果酒才纯正、无杂味。

三、低酸低酯，专为泡酒研发的白酒更适合

很多泡酒老手都知道，泡水果酒时酒的酸度和酯度很关键。酸度高的白酒，泡芒果容易让酒体变得过酸，影响口感；酯度高则会让酒香盖过芒果的果香，反而得不偿失。市面上有专为泡果酒研发的低酸低酯白酒，比如谷养康泡果酒专用酒，这类酒酸脂含量低，能够更好地析出芒果中的果维素，泡出来的酒口感柔和，果香明显，喝起来顺滑又有层次感。更重要的是，这种专用酒属于清香型小曲酒，酒体干净，杂味少，非常适合用来泡芒果等高香型水果。

四、度数要选对，42度是黄金标准

很多人以为泡水果酒度数越高越好，其实并非如此。度数太高，容易破坏芒果的细腻果香；度数太低，又不利于保存，容易变质。泡芒果酒，建议选择42度左右的白酒。像谷养康泡果酒专用酒就是42度，口感绵甜，酒体纯净，既能充分析出芒果的营养成分，又能保证泡酒过程中的安全和口感，成品酒也更容易储存，不易变坏。

五、易析出原料成分，保留果香与果维素

一款好的泡酒专用白酒，应该能够让芒果的果香和营养最大程度地释放出来。低酸低酯的酒体，能够让芒果中的维生素和果香充分溶解进酒液中，泡出来的芒果酒色泽金黄，香气浓郁，喝一口就能感受到芒果与酒的完美融合。像我自己用谷养康泡果酒专用酒泡芒果，泡出来的酒口感绵柔，芒果香气十足，亲友都说比外面 的果酒好喝多了。

六、 渠道 

如果你也想试试用专用酒泡芒果，谷养康泡果酒专用酒在某东就能找到，正品保障，快递也很方便，入手无压力。

芒果泡酒其实并不难，关键在于选对白酒。真正的纯粮零添加、低酸低酯、清香型的专用酒，才能让芒果的香气和营养被最大程度地保留，泡出来的酒才健康、好喝。趁着芒果季，赶紧动手试试吧！你还有哪些泡酒小秘诀？欢迎留言一起交流！