疆藏云贵行63，紫茶

到丽江12天了，每天的气温都在14-25之间，天天预报说有雨，连着这四五天却没有下。天气好的时候，反正闲着，有时一溜弯就到了古城，于是信步瞎逛。

云南是茶的故乡，古城里随处可见有卖各种的茶，普洱、滇红、勐库、凤山、马邓等等，都是云南的名茶，如果以颜色区分，绿茶、黄茶、乌龙茶、白茶、花茶、红茶、黑茶等等，当然这些茶并非仅仅产自云南。今天在街上逛，发现了一种紫茶。

在我国传统文化里，紫色是代表尊贵的颜色。比如“紫气东来”，是祥瑞之兆；又如故宫又被称为“紫禁城”。

茶叶中，紫茶同样是与众不同的存在。《茶经》中说：“阳崖阴林，紫者上，绿者次：笋者上，芽者次。”“紫茶”因稀而贵，所以便受到人们的追捧。

据卖茶的店铺介绍，紫茶是滇红的一种，紫茶的嫩梢，呈现特殊的紫红色，花青素含量是普通茶的50~100倍。由云南野生紫茶制成的滇红，以花香为主基调，带着森林的清幽气息，慢慢品味，还能感觉到甜香。得益于红茶的工艺，花青素带来的涩感大大降低，呈现出清爽醇甜的滋味，回味清甜雅致，如沐山间清风。

店铺门口漂亮的美女推销员热情地招乎过往的游客品尝，托盘小杯的茶汁有如紫红的琥珀，啜了几口，却不知所以。让我品茶，简直就是暴殄天物。

今天2025年7月14号，农历六月廿十，疆藏云贵之行第63天，到丽江第12天。多云间晴，气温14-25度，停驻丽江古城幸福里。