幸福滋味

2025年7月23日星期三

瑞幸入驻公司园区，让地处郊县的职场多了一丝时尚气息。早上点了一杯无糖拿铁，特意升级为喜爱的耶加雪菲咖啡豆，相比星巴克，入口没那么丝滑，后味略显苦涩，少了些香醇滋味。十块和三十块，昭示着“一分价钱一分货”亘古不变的真理，也唤起了个人对于品牌的价值体验。第一次喝星巴克，是在大学毕业后的第一份工作期间。校招进入的老牌外贸国企，职场里大多是四五十岁的大哥大姐。他们时常忆往昔，感叹行业没落，对于我们这些年若子侄的应届毕业生相当照顾。一位年过五十的大姐，也许称阿姨更为贴切，与我同是北方人，在南方城市中，更显亲和。不记得什么原因，与大姐相约去喝星巴克，对于刚踏入社会一千多块工资的小镇做题家，在繁华的南方一线城市，充满小资情调的咖啡厅，品尝三十多块一杯的咖啡，几乎是高不可攀的奢侈体验。选了名字很洋气的卡布奇诺，喝了两口咖啡就见底了，圆杯子里剩下半杯奶泡。加了半杯开水，与大姐聊了半个下午，知道了她的半生经历。出身军队高干家庭，门当户对的丈夫在孩子出生没多久，就前往日本打工，多年未归。大姐离婚单身多年，唯一的儿子在北京读大学，哲学系。那时的我，坐在星巴克，手捧咖啡杯，与忘年交聊天，远离现实的奇特体验。

踏足职场多年后，习惯了每天早上冲一杯挂耳，在耶加雪菲的酸涩中，品尝出美好的花果香。早已对咖啡去魅，对星巴克亦然。一次去东北出差，没了每日的手冲挂耳，就在分公司楼下的星巴克，用自带保温杯装了满满一杯美式。回到职场喝咖啡，分公司的同事吃惊地问我，“姐，你为啥用保温杯喝咖啡，这样谁知道你喝的是星巴克？”我喝的是咖啡，不是星巴克。那时的我，对于星巴克没有浅烘的耶加雪菲，还颇有微词。

一次，与老公外出游玩，路过星巴克，老公专程为没吃早餐的我买了一大杯拿铁。也就是在那一次，浓浓的奶香和咖啡的焦香中，喝出了幸福的滋味。后来的每一次星巴克，几乎都是和老公一起，要的也都是幸福味道的拿铁，入口丝滑，恰到好处的奶香与焦香，后味香醇。

迁居通州，家里添置了半自动咖啡机，专门入手了星巴克的咖啡豆，手摇磨豆机研磨，压粉装填，高温高压下析出的咖啡液上，漂浮着漂亮的油脂。不知为何，粉碗中无法形成半干燥的粉饼。老公安慰我说，“精密的仪器总需要反复的调试”。不断调整咖啡粉的粗细程度，直到用过滤器手柄轻敲，粉碗中轻松扣出一整块粉饼，大功告成。浓缩咖啡液中倒入预热的牛奶，无论全脂还是脱脂，拿铁的口感不错，就是少了点幸福的滋味。

现在想来，星巴克拿铁的幸福滋味，与咖啡豆无关，与牛奶无关，与最初的品牌体验有关，与获得咖啡的场景有关，当然，稳定的出品是最基本的保证。