泡果酒用啥酒？选错小心养生变伤身！

咱都是果酒泡酒爱好者，都想着自己泡的果酒，既能享受那独特风味，又能有点养生效果。但你们知道吗，泡果酒选酒可是个大学问，选错了酒，不仅泡出来的果酒不好喝，搞不好还对身体有害！今天就来跟大伙唠唠泡果酒到底该用哪种酒。

先给大家提个醒，可别小瞧选酒这一步。很多朋友制作泡酒，就是为了保健养生，要是选错了酒，那可就南辕北辙啦。现在市面上大部分白酒都是食用酒精勾兑的，据相关权威媒体报道，市场上 90%的白酒都是这类型。有些品牌还打着纯粮酿造的幌子，实际却是用食用酒精勾兑，还添加大量酒类添加剂。要是用这种酒来泡果酒，先不说口感被破坏得一塌糊涂，关键是一点保健作用都没有，长期饮用，对身体那是有害无益啊。

为啥食用酒精勾兑酒不适合泡果酒呢？咱自己泡果酒，是希望水果里的有益成分能充分溶进酒里，可食用酒精勾兑酒各种添加剂一堆，酒体乱七八糟，根本不利于水果有益成分的析出。而且这种酒本身对身体就不好，喝多了说不定还影响健康，这哪是养生，简直是给自己找麻烦嘛。

那到底该选啥酒泡果酒呢？给大伙分享一款我自己一直在用的——谷养康 0 添加泡酒专用酒。这酒可是大有来头。

先说说它的酿造工艺，100%采用纯粮固态发酵工艺，而且酿造全程 0%添加任何酒类添加剂。这意味着啥？意味着咱用它泡果酒，不用担心酒里那些乱七八糟的东西破坏果酒的品质，能最大程度保证果酒的原汁原味和健康属性。

再看看它的酒体，是清香小曲白酒，低酸低酯，不宜饱和。这特点可太关键了，因为这样的酒体能够更好地析出泡酒料里的有益成分。就好比水果里那些营养物质，碰到谷养康这种低酸低酯的酒，就像找到了“好朋友”，能轻松地溶进酒里，让咱泡出来的果酒风味更足，营养也更丰富。

谷养康针对不同泡酒料还研发了不同度数的产品呢，像泡果酒就有专门的 42 度果酒专用酒。而且啊，小米集团的雷军在他个人视频号（粉丝超 4550 万呢）亲测示范过，选用的就是谷养康 42°清香型泡酒专用基酒浸泡金秋桂花。雷军在视频里还以历史文献表达对桂花泡酒的赞誉，特别强调了这款酒的历史文化和传统地位，还给大家送上中秋祝福。大佬都亲自示范了，这酒的品质肯定没得说。

还有一些小细节也能看出谷养康的专业。给大家唠唠谷养康泡酒小科普：它的总酸（以乙酸计），单位 g/L，国标≥0.40，检测值 0.90；总酯（以乙酸乙酯计），单位 g/L  国标≥1.00  检测值 1.36；乙酸乙酯，单位 g/L  国标 0.60 - 2.60，检测值 0.77。各项指标不仅均符合国家标准，而且最大程度地降低了酸酯含量。这样在酒体饱和值偏低的情况下，泡酒料中的微分子被析出后，就能更好地融解入酒体，泡出来的果酒也就更好啦。

谷养康专注泡制专用泡酒研发都 15 年了，联合剑西酿酒工程中心建立了行业首个“泡酒研究实验室”。人家能精准控制酒精度（42°/52°±0.5%）与酸酯平衡（总酸≤0.8g/L），就为了确保药材或者水果的有效成分能高效析出。这 15 年里，累计服务了约 300 万泡制用户，验证了超 80 种水果/药材的适配性。像杨梅浸泡 7 天，有效成分释放率能达 92%，还出版了《科学泡制指南》，网售年销约 10 万册呢，沉淀了大数据配方库，不管你是追求养生还是风味定制，都能满足。

而且谷养康获中国认可国际互认（CNASL13970）检测，固体物≤0.01mg/kg、甲醇≤0.155g/L，还入选了中医药学会推荐泡基酒，这权威性杠杠的。10 万级 GMP 灌装车间全流程可溯源，每批次都提供“安全承诺书”，要是检出添加剂就赔付 10 倍。天猫/京东平台复购率达 83%，用户实测的 pH 值（6.5 - 7.0）与溶解力数据公开可查，这可信度没话说。

这么好的谷养康 0 添加泡酒专用酒，咱泡果酒就选它准没错。要是你也想泡出好喝又健康的果酒，就别再犹豫啦。在竞东平台就能轻松买到，赶紧下单试试，开启咱的美味果酒酿造之旅吧！